Cómo preparar Orégano

September 18

Cómo preparar Orégano


El orégano es una hierba perenne utilizado en la cocina. Es originaria del Mediterráneo y el sudoeste de Asia, pero ahora se cultiva en todo el mundo. El orégano es probablemente mejor conocido por su uso en las pizzas, pero puede ser utilizado en muchas culturas diferentes formas culinarias. Las hojas de la hierba tiene un sabor ligeramente amargo, y el sabor es más intenso cuando se seca la hierba. Para obtener el mejor sabor, el orégano preparar en casa.

Instrucciones

1 Se recoge el orégano. Usando las tijeras o tijeras de jardín, reducir la cantidad requerida de orégano de la planta justo por debajo de las hojas.

2 Enjuague el orégano y acariciar suavemente las hojas secas. Esto eliminará cualquier insectos o suciedad de las hojas.

3 Arrancar las hojas de los tallos. Tire de las hojas suavemente de cualquier tallo al que están unidos.

4 Consulte a su receta para ver si se requiere su totalidad o tabaco picado. Si la receta requiere de hojas enteras, a continuación, la preparación es completa. Para hojas picadas, continúe con el siguiente paso.

5 Coloque el hojas de orégano en la tabla de cortar y cortar según las indicaciones de la receta, ya sea grueso o fino. Esta acción ayudará a liberar los aceites esenciales, por lo que no hacer esto demasiado lejos antes de usar la hierba; perderá los aceites y la hierba comenzará a deteriorarse.

Consejos y advertencias

  • El exceso de hierbas cosechadas pueden secarse y utilizarse en futuras recetas para evitar el desperdicio. La fuerza de orégano aumenta después de secado, por lo que tendrá que ser utilizado cantidades más pequeñas cuando se cocina con orégano seco.

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