Cómo cocinar un pavo salvaje

pavo salvaje es probable que sea más difícil que las aves de criadero. pavos salvajes también tienen menos de mama en ellos debido a que no se han bombeado con hormonas o se mantiene constantemente alimentados con una dieta de engorde. Pavo salvaje también tiene un sabor algo Garnier. Pavo salvaje que presenta algunas diferencias a la hora de cocinar y comer, que no deben ser ignorados.

Instrucciones

1 Limpiar su pájaro. Si el pavo no es piel, piel de ella, le cortó la cabeza y los pies, y limpiar la cavidad intestinal. O siga el paso 2.

2 Como alternativa, hervir una olla grande de agua. La maceta debe tener suficiente espacio para que cuando se añade el pavo, el agua no se desborde. Lo mejor es hacerlo fuera. Sumerja el pavo en el agua hirviendo, lo que permite a las plumas para ser fácilmente arrancados, y luego cortaron la cabeza y los pies en la articulación. Limpiar la cavidad intestinal después de este método, también.

3 Considere la terneza de la carne. Debido a que la mama es más pequeña, puede ser más difícil cuando se cocina más rápido. Para evitar esto, cercenar la capa externa de músculo de la pechuga de pavo.

4 Hornear el pavo salvaje como un pavo regular, pero prestar especial atención a rociar la carne para evitar que se reseque. También puede colocar el pavo en una bolsa de plástico resistente al horno especial; Sin embargo, algunas personas se han quejado de que estas bolsas de cocinar el pavo salvaje demasiado rápido. Ajuste el horno a 350 grados y cocinar el pavo de unos 15 minutos por cada libra. El pavo está listo cuando la temperatura en la parte más gruesa del muslo es de 165 grados, medida por un termómetro de carne.

5 Freír el pavo salvaje como una alternativa. Esto mantiene el pavo húmedo, pero hay que tener mucho cuidado, y esto debe hacerse fuera, ya que puede ser muy peligroso. Cuando la fritura, asegúrese de que la freidora no tiene tanto petróleo que se derrama cuando se añade el pavo.

Consejos y advertencias

• Cuidado con los perdigones de escopeta cuando se come pavo salvaje.