Cómo hacer su propia mezcla de condimentos orientales

August 29

Cuando va a crear comidas asiáticas en casa, necesitará saber cómo temporada de sus platos. Hay dos tipos de mezclas de condimentos orientales caseros que usted puede hacer. Haga una mezcla de condimentos en húmedo para salteados platos y una mezcla seca para sazonar otros platos asiáticos. Dry mezclas de condimentos orientales incluso se pueden utilizar para aperitivos de sabor tales como palomitas de maíz.

Instrucciones

Mezcla seca

1 Aplastar el anís y semillas de hinojo en un polvo fino. Coloque el polvo en un recipiente pequeño.

2 Añadir canela en polvo, pimienta de Szechuan y clavo de olor molido a su pequeño recipiente. Mezclar con el polvo de semillas de anís e hinojo.

3 Colocar una tapa sobre el recipiente pequeño y almacenar en un lugar fresco y oscuro. Utilice el plazo de seis meses.

mezcla húmeda

4 Medir y verter el almidón de maíz, ajo en polvo, gránulos de caldo de res instantáneos y cebolla en polvo en un tazón grande para mezclar.

5 Verter el vinagre de vino, 6 cucharadas. raíz de jengibre en agua y a su tazón. Use un batidor de alambre para combinar todos los ingredientes hasta que se disuelva la maicena.

6 Añadir la salsa de soja, jarabe de maíz y 2 1/2 tazas de agua al recipiente de mezclado. Mezclar hasta que todos los ingredientes están completamente combinados.

7 Se vierte la mezcla de condimentos oriental húmedo en una botella de aderezo para ensaladas vacía. Tornillo de la tapa en su lugar.

8 Almacenar en el refrigerador hasta por un mes.

Consejos y advertencias

  • Etiquetar sus mezclas con una etiqueta adhesiva para que sepa cuando expiran.
  • No agregue sal. La salsa de soja ya es muy salada.

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