Cómo hacer pan con leche con croissants

Nos dieron una bolsa de restos de cruasanes del desayuno-almuerzo del domingo? Trate de hacer este budín de pan fabuloso para un postre delicioso a la semana siguiente. Días de edad cruasanes son las adecuadas para esta receta, porque el pan ligeramente más rígida mantiene su textura mejor durante el proceso de cocción.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados F. En un tazón mediano, bata los huevos, las yemas de huevo, mitad y mitad, el azúcar y la vainilla, y establecer la mezcla de huevo a un lado.

2 Cortar los croissants por la mitad horizontalmente, a continuación, la mantequilla una fuente para horno de vidrio pulgadas 9-por-13.

3 La capa de los fondos croissant en el plato para hornear, a continuación, añadir las pasas. Terminar con una capa de la parte superior de croissant. Mantener las pasas en el medio se asegura de que no se quemen durante la cocción.

4 Se vierte la mezcla de huevo sobre los cruasanes y dejar en remojo durante 10 minutos. Coloque el molde en una más grande lleno de 1 pulgada de agua caliente, y cubrir todo con papel de aluminio, tenting la lámina de modo que no toque el pudín. Cortar unos agujeros en la lámina para permitir que escape el vapor.

5 Hornear durante 45 minutos, luego retire papel de aluminio y hornear por otros 40 a 45 minutos más, o hasta que las bocanadas pudín y la crema se establece. Retire del horno y deje enfriar un poco antes de servir caliente oa temperatura ambiente.