Cómo Can cebollas verdes

Las cebollas de bulbo en una etapa joven, sin desarrollar son conocidas como cebollas verdes. Las cebollas verdes son más suaves que las cebollas maduras, ya menudo se comen la parrilla o salteados. Cuando se almacena crudo en el refrigerador, permanecen frescos durante un máximo de cinco días. Sin embargo, para una conservación más larga, cebollas verdes también pueden ser enlatados para su uso futuro. cebollas en conserva proporcionan una guarnición conveniente para hamburguesas, filetes y otros platos.

Instrucciones

1 Pelar las cebollas y enjuague con agua fría.

2 Colocar la cebolla en una olla de 12 litros de capacidad y llenar con agua hasta que las cebollas estén completamente sumergidos.

3 Hacer hervir durante cinco minutos a fuego medio-alto, o hasta que la cebolla aparecen translúcidos.

4 Retire las cebollas. El paquete de ellos con firmeza en los frascos de un cuarto de galón. Añadir una cucharadita de sal al enlatado cada frasco. A continuación, verter el agua caliente restante sobre las cebollas, dejando aproximadamente una pulgada de espacio abierto en la parte superior de cada frasco.

5 Colocar los frascos en la olla a presión y el proceso a una presión de 10 libras durante 40 minutos para eliminar las bacterias dañinas.

6 Espere 10 minutos para que la olla se enfríe antes de retirar los frascos con un levantador de tarro. Compruebe que los sellos.