Cómo hacer Stir Fry Con deshuesados ​​chuletas de cerdo

May 19

Cómo hacer Stir Fry Con deshuesados ​​chuletas de cerdo


A pesar de que se utilizan carnes como cerdo y ternera, junto con una pequeña cantidad de aceite, freír es todavía una técnica de cocina saludable. La cantidad de grasa utilizada en salteados es nominal y las proteínas ideales, como las chuletas de cerdo, son increíblemente delgado. Esto, cuando se añade a las verduras, hace que para una comida completa, llenando usted puede hacer en un wok o sartén grande. La clave para el uso de chuletas de cerdo sin hueso es utilizar, cortada en piezas cortadas de carne.

Instrucciones

1 Retire las chuletas de cerdo de su embalaje y secar ligeramente usando una toalla de papel. Cortar cualquier exceso de grasa de alrededor de los bordes de la carne de cerdo con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Cortar las chuletas de cerdo en 1/4 a tiras 1/2-pulgada.

2 Calentar 1 a 2 cucharadas de aceite vegetal en un wok o sartén grande. Añadir las tiras de costilla de cerdo a la sartén wok o una vez que el aceite comienza a brillar y volutas de humo se puede ver desde el aceite.

3 Revuelva freír las tiras de costilla de cerdo en el wok o una sartén durante unos 5 minutos o hasta que la carne pierda su color rosado. Añadir las verduras en el wok o sartén y saltear con el cerdo durante otros 5 minutos. Cualquier verdura añadido deben también rodajas finas. Verduras a tener en cuenta son las zanahorias, brotes de soja, pimientos, cebolla, repollo y guisantes de nieve.

4 Añadir cualquier condimentos o salsas y saltear durante 1 a 2 minutos hasta que todo está recubierto y las salsas añadidas comience a espesar. Condimentos y salsas que pueden añadirse incluyen la cebolla en polvo, ajo en polvo, jengibre molido, Asia polvo de cinco especias, salsa de soja, salsa teriyaki y salsa Worcester.

Consejos y advertencias

  • Servir el salteado con arroz o fideos suaves blancas o marrones, tales como fideos pancit.

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