Cómo armar un molde de chocolate globo de la nieve

May 14

Cómo armar un molde de chocolate globo de la nieve


moldeada de chocolate hace un sabroso regalo para dar a los amigos y familiares. Puede encontrar chocolates moldeados en tiendas especializadas; sin embargo, estas piezas son por lo general caros, especialmente si son grandes. Si usted quiere dar el chocolate moldeado como un regalo, usted puede hacer su propia casa por mucho menos que el costo de comprarlo preparado de antemano. Además, al hacer sus propias piezas de chocolate moldeados, se puede controlar el tamaño, la forma y el aspecto acabado a la pieza, tales como hacer una bola de cristal como un regalo de invierno.

Instrucciones

1 Derretir el chocolate revestimiento o moldeo de su repostería según las instrucciones del paquete. Estos chocolates generalmente se parecen a las virutas de chocolate grandes y planas y se pueden encontrar en las tiendas de artesanía y tiendas de suministros para hornear. Este tipo de chocolate es preferible al chocolate real, porque no tiene que ser templado y funciona mejor para hacer moldes. La cantidad de chocolate necesaria dependerá del tamaño de su molde. Revise las instrucciones en el molde que compra para las cantidades recomendadas.

2 Coloque la mitad de su molde sobre la superficie de trabajo. Vierta el chocolate derretido en ella. Su molde puede ser de cualquier tamaño que usted quiere que su proyecto terminado que sea, pero debe tener la forma de una bola de nieve.

3 Coloca la otra mitad de su molde en la parte superior de la mitad que acaba de llenar. Ser suave para que no se derrame el chocolate en el primer molde. Asegúrese de que las dos mitades se alinean tan perfectamente como puede obtenerlos. Una vez que tenga la segunda mitad en su lugar, utilizar clips de la carpeta para fijar las dos piezas juntas. Los clips se deben espaciar no más de media pulgada de distancia. Esto asegurará que los moldes juntos.

4 Dé vuelta a su molde asegurado más. Agitar el molde. Esto moverá el chocolate de la media lleno hasta el segundo medio, el revestimiento de todo el molde. Mueva el molde en el congelador. Periódicamente retire el molde del congelador, darle la vuelta y sacudirlo para redistribuir el chocolate. Esto evitará que el chocolate de la solución en un lado del molde. Dependiendo del tamaño de su molde, el tiempo de enfriamiento total puede variar de 10 a 30 minutos.

5 Retire el molde del congelador una vez que se establece por completo. Tome los clips de la carpeta fuera del molde y retirar con cuidado el molde. Usted sabrá que su molde se establece cuando el chocolate se ve turbio a través del molde. Esto ocurre cuando el chocolate se solidifica y comienza a alejarse del molde.

6 Derretir recubrimiento de repostería de color como lo hizo en el paso 1. Elija los colores que desea utilizar para pintar su pieza terminada.

7 Use un pequeño pincel para pintar el molde del chocolate para parecer una bola de nieve. Por ejemplo, pintar el color marrón de base para parecerse a la bola blanca para darle una paleta de madera y blanco. A continuación, se puede pintar un muñeco de nieve, una casa o un árbol en el mundo parte de la pieza para parecerse a la parte interior de la bola de nieve.

Consejos y advertencias

  • moldes pequeños se llevará alrededor de 1 oz de chocolate fundido y unos 10 minutos para configurar. moldes de gran tamaño tardan alrededor de 1 libra de chocolate y unos 30 minutos para configurar.

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