Cómo freír una Turquía salvaje

April 10

Freír un pavo salvaje dejará la carne suculenta y como un bono adicional, dar lugar a una piel crujiente. Como parte de una tradición sureña, pavos freír se han convertido en un elemento básico para muchas familias. La preparación rápida y efecto apetitosa le ofrece una celebración memorable.

Instrucciones

Desplume la Turquía

1 Caída de aves en un baño F 150 grados del agua y comenzar a salir plumas. Retire las alas más grandes en la primera articulación del pavo. Cortar la cabeza y los pies.

2 Remover las entrañas cortando a través de la piel de los senos a ventilación del ave. Hacer el agujero lo suficientemente grande como para su mano y tire de los órganos vitales.

3 Elija un lugar para establecer exterior que es lejos de su casa y no en la hierba. Determinar la cantidad de aceite es necesario utilizar mediante la colocación de las aves en la freidora llena de agua y se vierte de nuevo en tazas de medir. Permitir por lo menos 2 pulgadas para estar sobre el pavo.

4 Verter el aceite de cacahuete en la freidora. Use la cantidad determinada en el Paso 3. Caliente el aceite durante 25 a 30 minutos hasta que ha llegado a 325 grados F - medir la temperatura con un termómetro freidora. Baja lentamente el pavo en el aceite caliente.

5 Tome la temperatura del pavo periódicamente con el termómetro de carne hasta que ha llegado a 170 grados F en la mama y 180 grados F en el muslo.

6 Lentamente levante el pavo con asa de la cesta y dejar reposar durante 15 minutos.

7 Tallar pavo.

Consejos y advertencias

  • Mantenga un extintor de incendios a mano en caso de fires.Butchers puede ayudar a desplumar y limpiar un pavo, pero pregunta por ahí primero antes de traer uno aceites in.Different como la canola y el maíz se pueden utilizar, pero el aceite de oliva que nunca.
  • pavos fritos no deben ser rellenas antes de freír; para su presentación puede rellenarlo después de que tenga cooked.Always utilizar utensilios limpios para prevenir contamination.Do no dejar sin vigilancia.

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