Forma de guardar dulce de leche

El dulce de leche está hecho de calentar lentamente la leche condensada azucarada en la estufa. Se puede convertir en una salsa o un caramelo carmel similar. El dulce es popular en América Latina, y también se conoce como dulce de leche. La salsa se utiliza para condimentar dulces y otros postres dulces como pasteles, galletas y helados. Una vez que hacer dulce de leche, se puede almacenar de forma segura en su refrigerador.

Instrucciones

1 Coloque el recipiente de cocción lleno del acabado dulce de leche en un recipiente con agua y hielo para ayudar a que se enfríe completamente. Evitar llenar la taza demasiado llena con agua helada, o que entre en contacto con el dulce de leche. Se agita la dulce de leche con frecuencia hasta que se enfríe por completo.

2 Verter el dulce de leche en recipientes herméticos.

3 Coloque los recipientes herméticos en el refrigerador. El dulce de leche tendrá una duración de un mes.

Consejos y advertencias

• Cuanto más tiempo se cocina dulce de leche, más gruesa será. Si se cocina el tiempo suficiente, se convertirá en un caramelo masticable.