Cómo utilizar una pasta escaldado cesta

Si alguna vez has pedido un plato de pasta en un restaurante y se ha preguntado por qué sólo se tarda unos pocos minutos para prepararse, usted no está solo. La mayoría de los restaurantes usan una técnica llamada escaldado. La pasta se prepara durante el día por sus cocineros de preparación y después se almacena. Cuando usted lo pide, que lo lanzan una cesta de pasta de escaldado y su pedido lo Alfredo Alfredo 20 minutos acaba de tomar la mitad del tiempo. Aquí es cómo utilizar una cesta de pasta de escaldado.

Instrucciones

1 Mida su pasta escaldado cesta con su olla. cestas de pasta escaldado vienen en todos los tamaños para adaptarse a cada bote tamaños imaginables. Debido a que la cesta se apoya en la parte superior de la olla, debe ajustarse correctamente para evitar que la pasta o bien se derrama en el agua o no alcanzar el agua en absoluto. La cesta de pasta escaldado debe encajar de forma segura en ambos extremos de la olla.

2 Hervir el agua en la olla. Las personas tienen diferentes cosas que les gusta hacer a su agua hirviendo antes de añadir la pasta. Tal vez espolvorear una pizca de sal o añadir un chorrito de aceite de oliva. Pero lo más importante es que llevar esa agua a ebullición.

3 Añadir la pasta a la cesta de la pasta de escaldado. A partir de la pasta pre-hechos que anteriormente preparado, colocar la cantidad deseada en la cesta.

4 Blanche la pasta en el agua hirviendo. Coloque la pasta en el agua durante 2 a 3 minutos o hasta que estén al dente. A continuación, retire el cesto del agua. Agitar vigorosamente el exceso de agua. A continuación, la placa o combinar en una cacerola con la salsa deseada dependiendo de la receta.

Consejos y advertencias

• Esta es una excelente idea para una cena. Hacer la pasta durante el día, a continuación, cuando lleguen los invitados y es el momento para el plato principal, dar a la pasta un escaldado rápido antes de servir. Sus invitados quedarán impresionados de cómo se tiró todo junto con la sincronización experta.
• No virtud de cocinar la pasta cuando se pre-Que sea más temprano en el día. Usted está literalmente a sólo sumergiéndola nuevo en el agua durante un par de minutos. La pasta no tendrá tiempo para "cocinar" tanto como se acaba de "calentamiento". Así cocinar la pasta como lo haría normalmente la primera vez.