Cómo Mash Calabazas

La calabaza anaranjada vibrante es una verdura sabrosa cargado de beta caroteno, un nutriente que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Puré de calabaza o puré de calabaza sirve como base para varios alimentos tales como sopas, tartas y pasteles. Usted puede hacer puré calabazas fácilmente en casa en lugar de comprar una lata de puré enlatado. Disfrutar del sabor fresco de puré de calabaza en casa y beneficiarse del valor nutricional completo de este vegetal, sin conservantes las que se encuentran en el puré de calabaza en lata.

Instrucciones

1 Lavar la calabaza bajo agua y desagüe en funcionamiento. Cortarlo en cuatro mitades. Con una cuchara, retire las semillas y fibras fibrosas.

2 Precalentar el horno a 375 grados Fahrenheit. Alinear una bandeja de horno con papel de aluminio. Establecer las rodajas de calabaza en la bandeja de hornear. Coloque en el horno y cocer durante media hora o hasta que las rodajas de calabaza son blandos y tiernos. Use un tenedor para perforar la carne para la prueba de la disposición. Si el tenedor pasa justo a través de la carne, la calabaza está lista para ser triturada.

3 Permitir que las rodajas de calabaza cocidos se enfríen. Saca la carne de la cáscara con una cuchara. Desechar la cáscara y colocar la carne en una licuadora durante tres minutos o hasta que se forme una pasta suave.

4 Utilice el puré o puré de calabaza si lo deseas. Guarde el puré de calabaza en el refrigerador por alrededor de tres días o congelador durante un máximo de seis meses.

Consejos y advertencias

• Puede hervir las calabazas en agua durante 20 minutos en lugar de la cocción para ablandar la carne antes de hacer puré.
• Utilizar un machacador de papas para aplastarlas las calabazas en lugar de una licuadora, si usted no quiere un puré de calabaza con textura muy suave.