Condimentos para Pinto Beans

frijoles pintos son una legumbre popular en muchas zonas del sur de los Estados Unidos y México. Son baratos y mantener así el sabor, por lo que el condimento ellos es importante, especialmente cuando se cocina desde cero. Los granos se pueden servir como un plato de carne, o como un plato principal con pan de maíz o tortillas en el lateral.

Carne

Una pequeña cantidad de carne, tales como jamón, tocino o pavo, se utiliza a menudo para cocinar frijoles pintos desde cero. La carne añade ahumado y la profundidad de sabor que es difícil establecer sin ella. La carne se añade al agua y especias en el comienzo del proceso de cocción, y, o bien puede ser triturado y se añade a la receta o se elimina más tarde. Para una opción vegetariana, humo líquido se puede añadir para proporcionar un sabor ahumado similar.

El ajo y la cebolla

La cebolla y el ajo proporcionan el sabor a muchos alimentos diferentes, y se pueden utilizar como condimento para frijoles pintos también. cebolla fresca y ajo pueden ser cortado en pedazos y se añade a la olla al comienzo del proceso de cocción para dar sabor a los frijoles. Si usted no tiene la cebolla o el ajo fresco en la mano, las especias en polvo se pueden utilizar como sustituto.

especias

Hay una variedad de especias utilizadas en la maduración de las habas de pinto, que depende principalmente de la preferencia personal. condimentos comunes incluyen el comino, el orégano, el chile en polvo, pimienta de cayena, pimienta negro, ajo en polvo y cebolla en polvo. La sal es necesaria para las semillas caseras, pero no se debe añadir hasta el final del proceso de cocción. pimienta de cayena puede ser muy picante así que tenga cuidado al añadir esta especia a una receta. Asegúrese de probar con frecuencia para asegurarse de que su mezcla de especias es la forma en que lo desee.

otras variaciones

Añadir las hierbas frescas, como el cilantro o el orégano, a los granos después de que hayan terminado de cocinar para iluminar los sabores. Otra idea es utilizar el caldo de pollo en lugar de agua al hervir los frijoles. Jalapeño o serrano pimientos se pueden añadir junto con la cebolla y el ajo para proporcionar calor y sabor adicional. Dejar de lado el caldo de pollo y carne para hacer los granos vegano o vegetariano.