Butternut Squash y Potato Pie

Butternut squash y batatas son acompañamientos comunes a caer reuniones y celebraciones. Ambos de estos alimentos caída contienen una dosis saludable de fibra, potasio y vitamina A, y se pueden combinar para crear un pastel rico, sabroso y delicioso para su reunión siguiente. Batir el llenado con sus especias favoritas de la cosecha, y utilizar su tipo favorito de la corteza para crear un postre que es seguro para complacer a sus invitados y dejar con ganas de una segunda ración.

Instrucciones

1 Calentar el horno a 425 grados Fahrenheit.

2 Pelar su calabaza y batata.

3 Cortar la calabaza por la mitad y retire las semillas y la pulpa utilizando una cuchara. Cortar en cuartos y colocarlos en su molde para hornear.

4 Cortar cada batata en cuartos, y colocar en el molde para hornear con la calabaza.

5 Verter el agua suficiente para cubrir el fondo de la bandeja para asar.

6 Asar la calabaza y las patatas hasta que estén suaves, de 30 a 45 minutos, dependiendo de su tamaño.

7 Retire la calabaza y las patatas del horno y deje enfriar un poco.

8 Haga un puré con la calabaza y las patatas dulces juntos en una licuadora o procesador de alimentos.

9 Mezclar el azúcar en, sal y especias en un tazón grande.

10 Añadir la mezcla de calabaza hecha puré, crema, los huevos y la leche evaporada. Revuelva para mezclar.

11 Cuchara del relleno de la torta en su corteza de pastel pre-cocido.

12 Coloque el pastel en el centro de su horno caliente y hornear durante 15 minutos.

13 Reducir la temperatura del horno a 350 grados Fahrenheit.

14 Hornear la tarta durante 45 minutos, o hasta que el pastel es cremosa en el centro, pero establezca.

15 Enfriar el pastel un poco antes de cortar y servir.

Consejos y advertencias

• Puede utilizar la calabaza en conserva y patatas dulces en un apuro, pero la variedad fresca va a producir un pastel más sabroso.
• Canela, pimienta, clavo y jengibre todo par bien con el sabor de la calabaza y las patatas dulces.
• Pruebe una corteza de pan de jengibre o chocolate galletas para un nuevo sabor.
• Sirva su pastel con crema batida y una pizca de canela en polvo.
• Si la costra en su pastel comienza a ser demasiado oscura, envuelva el papel de aluminio alrededor de los bordes para evitar que se queme.
• Si usted no tiene a la mano calabaza, calabaza es un sustituto saludable que también combina bien con las patatas dulces.