¿Cómo hacer pastel de queso de tofu

Muchos de nosotros estamos buscando postres sin productos animales, por razones de salud, por razones éticas, o ambas cosas. Este es un postre espectacular que van a sorprender a sus amigos y familiares y en realidad es más fácil de poner juntos que un pastel de queso "real". Darle una oportunidad y abrir el mundo para cocinar sin productos animales. Incluso si sólo comes de esa manera a veces, usted será más saludable. Sigue leyendo para saber cómo hacer pastel de queso tofu.

Instrucciones

Haciendo la corteza

1 Precalentar el horno a 350 grados F.

2 Cepillar todo el interior del molde desmontable con 2 cdas. de margarina.

3 Combinar las migas de galleta, 1/3 taza de azúcar, extracto de almendras, almendras tostadas y margarina derretida en un procesador de alimentos. Pulso mezclado hasta que esté bien.

4 Presionar la mezcla de miga de manera uniforme sobre la parte inferior en el interior y los lados de un molde desmontable.

5 Hornear durante 10 minutos, deje a un lado y dejar enfriar.

Cómo hacer el relleno

6 Combinar tofu, 2/3 taza de azúcar, sal, jugo de limón, la ralladura de limón, extracto de almendras, almidón de maíz, queso de soja crema agria, queso crema de queso de soja y leche de soja en el tazón de la batidora.

7 Batir a velocidad baja hasta que los ingredientes se combinan, a continuación, aumentar la velocidad a media durante 15 segundos.

8 Envuelva el papel de aluminio alrededor de todo el exterior de un molde desmontable de modo que el agua no puede filtrarse en el molde de la parte inferior. Lugar envueltas en papel aluminio Springform pan horneado en el 9 por 13 pulgadas sartén.

9 Coloque las cacerolas en el estante medio del horno. Verter el relleno en un molde desmontable. Verter el agua hirviendo en la zona exterior del plato hasta que llega a media altura de los lados de la tarta de queso.

10 Hornear durante 45 minutos, o hasta que el centro se sacude ligeramente si se toca la cacerola. El tiempo puede variar dependiendo de la cantidad de humedad que hay en el tofu.

11 Retire la olla pastel de queso más grande de la sartén y dejar enfriar en el contador durante una hora, luego descarta papel de aluminio y coloque en el refrigerador para enfriar completamente.

12 Combine la fruta y el azúcar y dejar que repose mientras que el pastel de queso se enfría.

Al servicio del queso

13 Utilice cuchillo fino para aflojar cuidadosamente la corteza de los lados del molde, a continuación, desbloquear la primavera y eliminar los lados del molde.

14 Utilice un cuchillo afilado sumergido en agua muy caliente para cortar rodajas. Dip y cuchillo seco entre cada corte.

15 Cubrir con la fruta endulzada y servir.

Consejos y advertencias

• Servir cubierto con tofu crema agria o crema batida, además de la fruta.
• Si está utilizando melocotones, añadir 1/4 cucharadita. de extracto de almendras a ellos.
• También tendrá un postre sin gluten si se utiliza una galleta sin gluten para su corteza.
• También puede intentar cambiar la cantidad o el tipo de edulcorante para dietas especiales.
• Asegúrese fresco en el mostrador antes de refrigerarse para evitar grietas.
• No se bata para llenar más de lo necesario para evitar golpear demasiado aire en la masa.