Cómo hacer guisado de la ardilla

October 21

Cómo hacer guisado de la ardilla


carne de ardilla es una carne oscura que se consume en muchos países de todo el mundo, incluyendo los Estados Unidos y Gran Bretaña. Cuando se cocina para conservar la humedad - como en un guiso - puede provocar una licitación, sabor a nuez. Despellejar y limpiar una ardilla, sin embargo, puede ser difícil para el principiante. Fry ardilla y servir con galletas y salsa, cocidos con albóndigas o en un pastel en conserva o estofado.

Instrucciones

1 Retire la piel y limpiar la ardilla. Remojar la ardilla en el agua antes de quitar la piel para mantener el cabello separado de la carne. Para la limpieza de pasos y consejos, vea Recursos.

2 Cubra la sartén con aceite vegetal y caliente a la estufa.

3 Cortar la carne de ardilla en cuartos. Frote la ardilla en un ablandador de carne y espolvorear con sal y pimienta. Cocinar los cuartos de ardilla en la sartén se calienta hasta que se dore por todos lados.

4 Retire los cuartos de la sartén y colocar en la olla eléctrica. Añadir una pulgada de agua, luego cocinar en "baja" durante 3-4 horas o hasta que la carne se caía el hueso.

5 Retire los cuartos de la olla eléctrica y separar la carne del hueso. Devolver la carne a la olla eléctrica con el caldo y añadir las verduras y salsa de pollo. Cocinar a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas hasta que los vegetales estén tiernos.

Consejos y advertencias

  • Experimenta con diferentes verduras y especias para mejorar el sabor.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com