Instrucciones de Ateco de la galleta

cortadores de galletas Ateco vienen en todas las formas y tamaños. Muchos temas deportivos de varios días de fiesta, como árboles de Navidad o calabazas de Halloween. La mayoría de los cortadores de galletas de Ateco son de metal, pero algunos están hechos de plástico; todos son fácilmente disponibles a través de muchos minoristas cocina y el hogar, tanto en el ladrillo y mortero de variedades y en línea. El uso de cualquiera de cortadores de galletas de Ateco en masa para galletas laminadas es fácil e incluso se puede hacer por los niños, con la supervisión de un adulto cuando sea necesario.

Instrucciones

1 Crema de mantequilla y el azúcar blanco juntos en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agrega los huevos y el extracto de vainilla. Agregue la harina para todo uso, el polvo para hornear y la sal. Cubrir la masa y refrigerar durante al menos una hora o durante la noche.

2 Saquen sus cortadores de galletas Ateco. Precalentar el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius). Estirar la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga el espesor 1/4 o 1/2-pulgada.

3 Alinear su cortador de galletas Ateco plana sobre la superficie de la masa y presione hacia abajo. Retire la forma creada por el cortador de galletas. Coloque las galletas de una pulgada de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Terminar de cortar la masa con moldes para galletas. Si usted tiene suficiente masa, bola y volver a tirar para hacer más galletas. Deseche los trozos inservibles.

4 Hornear galletas durante seis a ocho minutos en el horno precalentado. Dejar enfriar completamente antes de la formación de hielo o comer.

5 Limpiar los moldes para galletas a mano a menos que sea indicado que es seguro para poner en el lavavajillas.

Consejos y advertencias

• Asegúrese de que sus cortadores de galletas Ateco están limpios y libres de óxido antes de usar.
• superficies de harina generosamente para evitar que la masa se pegue antes de rodar hacia fuera. Siempre se puede desempolvar la harina extra desde la parte inferior de las cookies.
• Puede utilizar sus moldes de galletas Ateco con una variedad de masas; la receta de galletas de azúcar proporcionada es sólo una opción.
• Siempre cocer al tiempo mínimo sugerido y comprobar el punto de cocción. Siempre se puede hornear más, pero una vez que algo es quemado, no hay nada que pueda hacer al respecto.