Cómo comer tailandés sano

cocina tailandesa sacia su paladar, así como el sentido del olfato con su mezcla de alimentos y especias sabrosa y aromática. La comida tailandesa está aumentando en popularidad, ya que se centra en la combinación de verduras, hierbas y otros ingredientes saludables en los preparados alimenticios. Mientras que comer comida tailandesa saludable es fácil de lograr, si usted está de cocina tailandesa en casa o salir a cenar en un restaurante tailandés - Hay algunos métodos y preparación de alimentos que no son saludables y deben ser evitados.

Instrucciones

1 Beber un tazón de sopa a base de caldo. Evitar coco sopas a base de leche, 1 taza de leche de coco contiene 45 g de grasa saturada malsana.

2 Optar por una ensalada fresca y nutritiva como som tam, que se prepara con tiras de papaya verde, los tomates, el ajo y los chiles. Som Tam es rica en calcio, vitaminas A, C y K.

3 Elija alimentos preparados a la parrilla como Pao pla, un pescado a la parrilla que combina la hierba de limón hierbas aromáticas, albahaca y pimienta negro. Estas hierbas tienen un efecto carminativo en el sistema digestivo y mejorar la circulación sanguínea. Evitar massaman, un curry de carne calórica que consiste en grasa corto costillas, patatas, nueces de coco y que pueden hacer que se sienta lento.

4 Evitar las preparaciones de arroz frito, rollitos de primavera y fideos como Thai de pad y Krob mee. Elija rollitos de primavera al vapor, arroz y fideos cocidos al vapor o hervida, que son opciones más saludables, ya que tienen un bajo contenido de grasa, carbohidratos y calorías en comparación con los alimentos fritos tailandeses.

5 Comer un plato de guisado como tun gai, un estofado de pollo o ped tun, un estofado de pato. Un plato de este guiso es estimulante y tiene un bajo contenido en sodio, ya que la carne está cocida-lento con la hierbas de anís, canela y una maza en un caldo de salsa de soja.

6 Mantener su consumo de grasas y calorías a un mínimo, evitando carnes fritas. Picar pollo, pescado o carne magra satays, que son brochetas de carne a la parrilla sin aceite. Comer cinco piezas de satay sumergiendo cada porción de 1 cucharada. de una salsa de hierba de su elección, como la menta fresca, hierba de limón, albahaca, chile o galanga.

Consejos y advertencias

• Reducir el consumo de arroz pegajoso, o bien optar por arroz integral saludable.
• Evite las salsas saladas que tienen un alto contenido de grasa, tales como satay nam jim que contiene cacahuetes, crema de coco y azúcar.