Cómo cocinar con el polvo de proteína de cáñamo

July 25

polvo de proteína de cáñamo está hecha de semillas de cáñamo y es también una de las más ricas fuentes de proteína completa. Es fácil de digerir y se puede añadir a los ingredientes durante la cocción o mezclado en batidos. polvo de proteína de cáñamo tiene un sabor a nuez terrosa que mejora muchos alimentos frescos, así como artículos horneados. Cocinar con polvo de proteína de cáñamo es simple y hay muchas opciones para los consumidores de utilizar al incorporar el polvo de proteína de cáñamo en sus dietas.

Instrucciones

1 Cocinar una receta simple pan con polvo de proteína de cáñamo a utilizar para sándwiches o bocadillos. De acuerdo con manitobaharvest.com, Chef Steven Karr de San Luis Obispo, California, crea un pan crujiente proteína de cáñamo midiendo los ingredientes secos primero como 1-1 / 2 tazas de polvo de proteína de cáñamo, 1/2 taza de semillas de cáñamo sin cáscara, 1 taza de harina de centeno, 1/4 taza de mijo, 2 tazas de harina de quinoa, 3 cdas. de especias como el orégano, tomillo y romero, 1 cucharadita. de sal y 2-1 / 2 cucharaditas. de levadura.

2 Coloque los ingredientes secos para el pan de cáñamo en uno de los cuencos de mezcla. Mezclar los ingredientes secos y asegurándose de que no hay grumos en los ingredientes secos.

3 En un tazón mezclar la otra, medir los ingredientes húmedos para el pan de cáñamo. Necesitará 1 cda. de aceite de semilla de cáñamo, 2 huevos, 1-1 / 3 tazas de leche, leche de soja o leche de cáñamo y 3 cucharadas. de miel.
Mezclar los ingredientes húmedos juntos hasta que se incorpore.

4 Para finalizar el pan, mezclar los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y forma dentro de una hogaza de pan en una bandeja de horno engrasada. Deje que el pan se eleve durante 1 hora.

5 Cocinar en un horno a 350 grados Fahrenheit hasta que se dore, alrededor de 30 a 45 minutos. Deje que el pan se enfríe antes de cortar.

Consejos y advertencias

  • Servir el pan de cáñamo como un bocadillo o un aperitivo con aceite de oliva y vinagre balsámico.

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