Cómo hervir un huevo lo que no es verde

Los huevos duros se utilizan en ensalada de huevo, huevos rellenos e incluso en forma de huevos de Pascua decorados. Desafortunadamente, cocinar el huevo incorrectamente hace que una capa verde en el borde exterior de la yema, que es poco atractivo y produce un sabor de azufre. La sincronización y siguiendo la receta exactamente es importante para hacer que los huevos perfectos. Huevos beneficio de su salud, aumentando el colesterol bueno, por lo que tener un huevo duro dos veces a la semana.

Instrucciones

1 Utilice los huevos que son unos días de vida. Comprar los huevos de varios días antes de que va a hervir. Guárdelos en el refrigerador.

2 Organizar huevos en una sola capa en la parte inferior de la olla. Añadir agua fría a la olla. Coloque la olla en la estufa a fuego medio por lo que los huevos se elevará la temperatura suavemente. Esto ayudará a prevenir el agrietamiento como hervir huevos.

3 Añadir 1 cucharada. de vinagre al agua. El vinagre se utiliza para prevenir las claras de huevo se escape de los huevos que no se agrietan.

4 Añadir 1/2 cucharadita. de sal al agua. La sal ayudará a elevar la temperatura del agua y hacer que los huevos más fácil de pelar.

5 Encienda el quemador a medio-alto y llevar el agua hasta que hierva. Retire la sartén del fuego y mantener lejos del calor durante 30 segundos.

6 Girar la temperatura en baja y vuelva a colocar la olla sobre el quemador. Deje que los huevos a fuego lento durante 1 minuto adicional. Retirar del fuego.

7 Tapar la olla y esperar 12 minutos. El calor almacenado en el bote va a completar el proceso de cocción.

8 Llenar hasta la mitad un recipiente con hielo y agua. Retirar los óvulos de la olla con una espumadera. Los situará en el baño de hielo hasta que se enfríe.

9 Almacenar los huevos cocidos en el refrigerador hasta por 5 días.