Usos de un Four-Qt. Cacerola
Un 4-qt. cacerola es una de las piezas más versátiles de utensilios de cocina disponibles. Es lo suficientemente grande como para sopas y acciones, pero lo suficientemente pequeño como para caber fácilmente en incluso las cocinas de los apartamentos más pequeños. Ya sea que usted está cocinando para sí mismo o para una familia grande, a 4 cuartos de galón. cacerola será el caballo de batalla de muchas comidas. Elija una cacerola resistente con un núcleo de cobre o aluminio que llevará a cabo de manera efectiva el calor.
Sopa
Un 4-qt. cazo es la elección perfecta para una taza de sopa en un día frío. El bote es lo suficientemente grande para contener todos los ingredientes, pero lo suficientemente pequeño que no va a tener demasiados restos de comida. Basta con elegir una carne y un grano y añadir el apio, las zanahorias, las cebollas y hecho en casa o comprados en la tienda de valores. Dejar que todo se cocinan juntos y usted tendrá una comida sana y económica. Las posibilidades van desde pollo con fideos de sopa de carne vegetal y todo lo demás.
Vegetales
Un 4-qt. cacerola es el tamaño justo para cocer al vapor las verduras. Ponga un poco de agua en el fondo de la olla, coloque la cesta de vapor en el interior y añadir las verduras. Baje el fuego a medio-alto y poner la tapa. La mayor parte del vapor las verduras durante uno o dos minutos. Esto dejará las verduras ligeramente cocidas pero aún nítidas y colores brillantes. Tenga cuidado de no quemar sus verduras o van a ser blanda y sin sabor.
Valores
Cuando es necesario utilizar trozos de chatarra de carne y verduras, utilizar su 4-qt. cacerola para hacer un caldo de sopa saludable. Para hacer un caldo, añadir cualquier carne chatarra o huesos, zanahorias, apio, hierbas y sal. Puede utilizar piezas que normalmente tirar los incluyendo los extremos de apio y las zanahorias o las hierbas que se ablanden. Añadir agua suficiente para cubrir los ingredientes y llevar todo a fuego lento luz. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que los huesos que agregó se vuelven frágiles y se rompen con facilidad. Verter sus acciones a través de un tamiz para retirar los huesos y utilizar el líquido en su siguiente lote de sopa.
Pasta
Un 4-qt. cacerola tiene 1 galón de agua, que es la cantidad perfecta para cocinar 1 libra de pasta. Esto puede parecer un exceso de agua, pero los cocineros de pasta de manera más uniforme cuando hay espacio extra en el bote. Simplemente lleve el agua a hervir, añadir un puñado de sal y un poco de aceite y añadir la pasta. Cocine a fuego lento la pasta como se indica en la caja o hasta que se da cuando muerde, pero no demasiado blanda.