Cómo hacer Bizcocho

Los bizcochos tostados son una delicia crujiente, horneadas que se sirven en muchas partes del mundo, como la India, Gran Bretaña y Sudáfrica. A menudo se sumergen en el té para que sean lo suficientemente suave para comer. Son fáciles de hacer y no requieren ningún ingredientes especiales. Dado que no es necesario mucho azúcar en éstos, son una alternativa más saludable a ofrecer a los niños en lugar de galletas o pasteles. La próxima vez que desee algo nuevo en su caja de galletas, hacer un lote de bizcochos.

Instrucciones

1 Combinar la levadura, 1/2 de taza de agua y 1 cucharadita. el azúcar en un bol y dejar de lado a la prueba de la levadura durante 10 minutos. La mezcla debe vuelva espumosa; si no es así, desechar la levadura y el uso de otro paquete.

2 Se agita la harina, el azúcar restante, los huevos, el aceite y la sal en un tazón.

3 Se vierte la mezcla de la levadura y el restante 1 taza de agua en el recipiente con la mezcla de harina y revuelva para formar una masa firme.

4 Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amasar durante varios minutos hasta que esté elástica.

5 Cubrir la masa con una ligera capa de aceite y cubrir con una toalla húmeda. Dejar en un lugar caliente a elevarse durante aproximadamente una hora.

6 Precalentar el horno a 200 grados F (o su ajuste más bajo).

7 Destape la masa y extenderla hasta alrededor de 1/2 de pulgada de espesor. Cortarlo en trozos de 1 pulgada por 1/2 pulgada y colocarlos en la bandeja de horno.

8 Hornear los bizcochos en el horno a 200 grados hasta que se hayan secado y se endurecen y crujiente. Esto podría tomar alrededor de una hora.

9 Retirar del horno, dejar enfriar y servir con el té.