¿Cómo hacer ensalada de patata dulce con Vinagreta de Limón

ensalada de patata dulce con vinagreta de lima es una ensalada sencilla, fácil de preparar que se complementa con una variedad de platos en muchos entornos diferentes. ensalada de patata dulce puede ser servido antes de un elegante plato principal como el faisán estofado con la mandarina y de la pasa curry o con pollo asado simple o pescado. ensalada de patata dulce también hace un excelente almuerzo ligero cuando se sirve con una rebanada de pan caliente y mantequilla con un vaso de cerveza negra o, vino blanco con cuerpo de roble ricos.

Instrucciones

1 Precalentar la parrilla.

2 Combinar el jugo de limón fresco, vinagre de vino blanco y la ralladura de limón en un tazón grande para mezclar. Poco a poco agregue el aceite de oliva virgen extra mientras bate continuamente. Agregue la sal de cilantro fresco, el ajo y el mar picado al gusto y dejar de lado hasta que se necesite.

3 Añadir las rodajas de patatas dulces con el jugo de limón y vinagreta de cubrir con papel plástico. Deje que las patatas dulces marinar en la vinagreta durante 15-20 minutos.

4 La transferencia de las rodajas de patata dulce a la parrilla precalentada con una espumadera, reservando la vinagreta en el recipiente de mezcla. Cocer las patatas dulces durante 6 minutos por cada lado o hasta que estén tiernas.

5 Poner las patatas dulces cocidos de nuevo en el recipiente con la vinagreta de limón restante y añadir el pimiento rojo, cebollas de primavera, jugo de piña y pimienta recién molida negro al gusto. Mezcle la mezcla de combinar bien con cucharas de madera.

6 Transferir la ensalada en un plato grande y verter cualquier vinagreta de lima que queda en el recipiente sobre la ensalada. Sirva de inmediato, mientras que las patatas dulces son todavía caliente.