Cómo el color de la corteza de la almendra

Almendra corteza se utiliza a menudo como sustituto del chocolate. Contiene grasas vegetales en lugar de manteca de cacao. Se puede utilizar la corteza de almendra para la inmersión y revestimiento alimentos como galletas o nueces. corteza de almendras viene ya sea en blanco o marrón chocolate, pero se puede alterar la apariencia de la misma por adición de colorantes alimentarios. El colorante de alimentos necesita ser añadido a la corteza de almendra cuando se ha fundido por completo y permanece caliente.

Instrucciones

1 Llene una olla con agua y colocarla en la estufa a fuego medio-bajo.

2 Colocar un recipiente de acero inoxidable sobre la olla. Establecer la corteza de almendra en el recipiente.

3 Se agita la corteza de almendra, mientras que se derrita. Retire el recipiente de la olla una vez que la corteza de la almendra se ha derretido por completo.

4 Añadir colorante de alimentos a la almendra corteza de una gota a la vez. Se agita la coloración de alimentos en la corteza de almendra. Dejar de añadir que una vez que la corteza de la almendra se convierte en el color deseado.

Consejos y advertencias

• Vuelva a calentar la corteza de almendra en la estufa si se endurece mientras está agregando el colorante de alimentos.
• Evitar el uso de colorante de alimentos a base de agua, ya que va a cambiar la textura de la corteza de almendra.