Acerca de coñac sin alcohol

Cognac es una bebida alcohólica fuerte hecha del jugo de melocotones, peras y otras frutas. Tiene un sabor muy característico y se utiliza para postres y platos de sabor. Mientras que el coñac no el alcohol no está disponible, las sustituciones son suficientes.

sustituciones

Utilizar zumo de pera, zumo de melocotón, zumo de albaricoque o una combinación de varios jugos para el coñac no alcohólica. Añadir la misma cantidad de jugo como el coñac se pide en una receta. Por ejemplo, si la receta para una media taza de coñac, añadir media taza de jugo de fruta.

Información de expertos

Si un plato se cocina durante una hora o más, sólo una pequeña cantidad de alcohol permanece en el plato terminado. ¿Qué se está cociendo Latina afirma que, después de la cocción a fuego lento o un plato para 2 1/2 horas, sólo el 5 por ciento del contenido total de alcohol se mantendrá.

Advertencia

Cuando se utiliza un sustituto sin alcohol para el coñac, un plato tendrá un sabor ligeramente diferente. Mientras coñac quema en un plato, dejando atrás un sabor concentrado, zumo de fruta es simplemente similar.