Cómo agregar alimentos a base de soya a su dieta
Los alimentos a base de soja, como el tofu, el tempeh, TVP, nueces de soja y leche de soja, contienen isoflavonas de proteínas y productos químicos ingeniosas llamada. Estos ayudan a prevenir enfermedades del corazón; osteoporosis; y de mama, ovario y próstata. Los alimentos de soya también pueden reducir los síntomas de la menopausia como los sofocos. Es fácil de añadir los alimentos de soja a su dieta.
Instrucciones
1 Verter la leche de soja por encima de su cereal de la mañana.
2 Añadir proteína vegetal texturizada (TVP) de salsa de espagueti en lugar de carne de res molida.
3 Combine las pasas con nueces de soja tostados para una mezcla de pista rápida.
4 Picar tofu firme, luego se mezcla con un huevo picado duros, apio picado y mayonesa por un sándwich de tofu ensalada.
5 tempeh dados y agregar las verduras salteadas que durante los últimos minutos de cocción.
6 Sustituto de tofu suave puré de queso ricotta en la lasaña y rellenos recetas shell de las pastas.
7 hamburguesas de soja de la parrilla en lugar de hamburguesas. Disfrutar de ellos en un pan con un montón de salsa de tomate, cebolla y lechuga.
8 Mezclar un batido de un plátano, un puñado de arándanos congelados y 1/2 c. tofu suave.
9 Disfrutar de soja verdes al vapor (edamame) en las vainas como un tentempié o aperitivo. Busque estos frescos y congelados.
Consejos y advertencias
- Para reducir el colesterol, los investigadores sugieren que 16 a 30 gramos de proteína de soja y 32 a 60 mg de isoflavonas al día son eficaces. Esto significa dos o tres porciones de alimentos de soja al día.
- Los principales isoflavonas en los productos de soya son llamados daidzeína y genisteína. Estos tienen débiles efectos similares al estrógeno en el cuerpo.
- La mayoría de los alimentos de soja hechos en los Estados Unidos están hechos de soya transgénica.
- Aunque delicioso, la salsa de soja contiene cantidades mínimas de isoflavonas y una gran cantidad de sodio.