Cómo marinar Filetes de atún

Comer atún es una manera sabrosa para aumentar los niveles de proteínas, ácidos grasos omega-3, potasio y vitamina B12 en su dieta. Los ácidos grasos omega-3 se asocian con múltiples beneficios para la salud, tales como el derrame cerebral prevención, las enfermedades cardiovasculares y el Alzheimer. Una forma de mejorar el sabor de los filetes de atún es para marinar antes de cocinarlos. Marinar los filetes de atún pueden ayudar a los peces a permanecer húmeda cuando se cocinan ellos también.

Instrucciones

1 Mezclar la salsa de soja, zumo de naranja, aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado y la pimienta en un 2-qt. plato de vidrio.

2 Coloque las rodajas de atún en el adobo en el plato, asegurándose de que los filetes están cubiertos completamente por el adobo.

3 Cubra el recipiente y refrigerar durante 30 minutos aproximadamente.

4 Retire el atún de la marinada y la parrilla, saltear u hornear.

5 Deseche el adobo y lavar el plato con agua caliente y jabón o en el lavavajillas.