Cómo Chill Champagne rápida

La forma más sencilla para enfriar el champán es colocarlo en un refrigerador o enfriador de vino unas horas antes de que se necesita. Por desgracia, eso no siempre es posible. Cuando usted se encuentra en necesidad de una forma rápida para enfriar una botella de champán, la forma más sencilla y rápida de llevarla hasta la temperatura potable es utilizar un cubo de hielo.

Instrucciones

1 Llenar hasta la mitad el cubo de hielo con hielo. Espolvorear generosamente con sal gruesa, lo que permitirá al cubo de hielo para alcanzar temperaturas bajo cero.

2 Correr suficiente agua fría en el cubo para cubrir sólo el hielo. Inserte la botella de champán, inferior hacia abajo, la penetración en el hielo hasta que llega a la parte inferior.

3 Girar la botella rápidamente un par de veces, que se fuga de calor del vidrio de botella en sí muy rápidamente.

4 Enfriar una botella de champán de tamaño estándar durante 15 minutos si está utilizando la sal o sin sal 20 minutos. Girar la botella de vez en cuando para hacer circular el vino, y ayudar a que se enfríe de manera más uniforme.

5 Abrir la botella y servir. Para mantener la temperatura durante el consumo de la botella, poner de nuevo en el cubo de hielo durante cinco minutos después de 20 minutos a temperatura ambiente.

Consejos y advertencias

• Si se enfrían las botellas pero no se utilizan, deben ser devueltos a su temperatura de almacenamiento tan pronto como sea posible.
• Si usted está en un apuro especialmente grande, también puede enfriar las copas de champán.
• Muchas marcas finas de champán están disponibles en botellas de medio tamaño, o "divisiones". Estos pueden ser enfriados en tan sólo tres o cuatro minutos, y son de un tamaño conveniente para celebraciones improvisadas.
• Asegúrese siempre de que el corcho no está apuntando a nadie cuando se abre la botella. A veces puede salir de la botella con la fuerza suficiente para hacer un moretón desagradable.