Cómo quitar los cristales a partir de melaza

La melaza es un edulcorante de sabor que es un subproducto de la caña de azúcar o transformación de remolacha azucarera. En un tiempo, la melaza fue el principal edulcorante utilizado en los Estados Unidos. Aunque su popularidad ha disminuido, se va a encontrar la melaza se pide en las recetas que van desde la salsa de barbacoa de pan de jengibre. Desafortunadamente, la melaza pueden cristalizar en algún momento si se almacena durante mucho tiempo. Esto no significa que tenga que tirar la melaza, sin embargo. Restauración de la melaza a su textura normal es un proceso rápido y sencillo, el mismo proceso como la restauración de la miel o el sorgo.

Instrucciones

1 Llene la olla llena de agua 3/4.

2 Abrir el tarro de miel y colocar el tarro entero, el lado derecho hacia arriba, en el agua en la olla.

3 Coloque la olla en la estufa y encender el quemador a fuego medio. A medida que se calienta el agua, se calienta lentamente la melaza y fundir los cristales.

Consejos y advertencias

• También puede disolver los cristales de melaza, colocando el tarro abierto de melaza en el microondas durante intervalos de 30 segundos.
• El almacenamiento de melaza en el refrigerador puede hacer que los cristales se forman más rápidamente. En su lugar, guardar sus melaza a temperatura ambiente. Asimismo, mantendrá durante unos seis meses después de abrir el envase.
• Si la melaza se ve con moho, tiene que tirar a la basura.
• El frasco se calienta ya que se encuentra en el agua. Asegúrese de dejar que se enfríe o usar una almohadilla caliente para extraerlo del agua.