Cómo Remojar pasteles de frutas con ron y whisky
Fruitcakes se originó en la Edad Media británicos. Las nueces y frutos secos constituyen el grueso de la torta, con suficiente masa para mantener todo junto. Fruitcakes se alineó con las vacaciones debido a las leyes británicas del siglo 18 que prohíben la porción de pastel de frutas, excepto en días festivos como Navidad o Pascua. Una de las formas más comunes para preservar pasteles de fruta era en remojo en el brandy, el ron o el whisky. Esa práctica se observa todavía en la actualidad.
Instrucciones
Empapando el pastel de frutas
1 Envolver el pastel de frutas en una gasa, cubriéndola totalmente.
2 Cepillar el ron o el whisky en la gasa para el gusto; no en remojo.
3 Envolver el pastel en papel de aluminio o un conjunto en la lata de aluminio. Coloque el pastel en el refrigerador.
4 Cepillar el pastel con ron o whisky otra vez cada dos días. Utilizar como poco o tanto licor como prefiera.
5 Servir el pastel después de 2 a 3 semanas en el refrigerador. Las tortas se pueden almacenar en un lugar fresco y seco durante meses si han sido completamente empapada.
Consejos y advertencias
- Hornear la tarta en la lata planea almacenar en lo que encaja a la perfección.
- Mantenga la torta refrigerada si no está empapando pesadamente. Con el tiempo, va a crecer moho.