Los alimentos comunes para las culturas afroamericanas

Pueblos de diversas partes del mundo han creado una cocina que se acostumbra a esa cultura. En los Estados Unidos, los afroamericanos tienen un estilo distintivo de la comida que ha llegado a ser conocido como "alimento para el alma." Los individuos se preparan comidas usando una variedad de carnes, verduras y otras partes para crear comidas que son bien conocidos dentro de esta cultura.

carnes

Los afroamericanos usan una variedad de carnes para preparar sus comidas. Diferentes partes de las aves de corral, carne de cerdo y otros animales se utilizan en platos que se sirven en medio de esta cultura. Por ejemplo, las familias pueden utilizar carne de costillas de cerdo, mollejas, los intestinos (chitlins), y morros de cerdo, cola o las orejas para crear sus comidas. Pescado y de cabra son también otras carnes que se utilizan como fuente de proteína. La forma en que estas carnes se preparan también vienen en una variedad de estilos como carnes se fríen, a la parrilla y se utiliza en diferentes guisos. Estos guisos se componen de carnes, verduras y arroz a menudo para hacer una comida completa.

Vegetales y frutas

Verduras juegan un papel importante en las comidas creadas por los afroamericanos. Los artículos tales como arroz, verduras de color amarillo como el maíz y objetos de color verde como las judías verdes y el repollo se utilizan para preparar una serie de platos. Black eyed peas, okra y batatas son otros tipos de vegetales que son utilizados por la cultura afroamericana. Las coles verdes son otro tipo de vegetal verde que se puede encontrar como un elemento de lado en muchos platos dentro de esta cultura. Las frutas también tienen una posición vital en la cultura afroamericana. Los artículos tales como sandías, melocotones y uvas todos sirven como desiertos o bocadillos.

otros platos

Debido a la gran variedad de culturas que se han convertido en una parte del grupo afroamericano, muchos estilos diferentes de alimentos se utilizan dentro de esta cultura. Por ejemplo, las zonas del sur del país, tales como Louisiana pueden utilizar platos de estilo criollo con regularidad. Estas comidas incluyen elementos tales como el gumbo y jambalaya. Otros tipos de platos que pueden serle de alimentos considerados alma incluyen pan de maíz, sémola de maíz, pasteles azada y hush puppies. Muchos restaurantes se han desarrollado para mostrar la cocina del alimento del alma que se ha convertido en un elemento básico en la comunidad afroamericana.