¿Cuáles son juliana hojas de albahaca fresca?

Juliana es una técnica de corte para hacer que los alimentos en forma de bastoncitos, por lo general, las verduras. Las hierbas tales como albahaca también se pueden juliana, lo que ayuda a liberar el sabor y aceites en las hojas de las hierbas. Puede utilizar la albahaca en juliana en recetas o como guarnición.

Albahaca

La albahaca es una planta de la familia de la menta. Tiene hojas verdes brillantes que son muy aromáticos, con un sabor dulce y clara. Hojas de albahaca en infusión fácilmente su sabor en platos - más aún cuando se corta o la tierra como en el pesto clásico. albahaca fresca mantiene en el refrigerador por unos días y se puede congelar para un uso prolongado.

juliana albahaca

Para juliana albahaca, limpiar y secar las hojas frescas. Pila de las hojas y rodar, a partir de un lado largo al otro para hacer una especie de forma de cigarro suelto. Cortar rebanadas muy finas, aproximadamente 1/8 de pulgada de la parte superior del rollo a la parte inferior. La albahaca se despliega en tiras largas. Juliana albahaca justo antes del uso para evitar el oscurecimiento y el marchitamiento.

Recetas

albahaca fresca en juliana es una buena adición a las ensaladas ligeras y de verano y platos. Se combina bien con ingredientes tales como tomates, limón, maíz, pepinos y queso mozzarella. Puede recargar la clásica ensalada de tomate y mozzarella con albahaca en juliana. Puede añadir la albahaca en juliana a una limonada casera o un cóctel congelado, o utilizar la albahaca en juliana para infundir sabores de albahaca en la mantequilla y salsas a base de crema.

Adornar

Albahaca se utiliza a menudo como guarnición, y la albahaca en juliana puede hacer una presentación interesante y aroma para un plato. Puede crear un lecho de hierba para un aperitivo o añadir color a un plato monocromática. Puede recargar platos calientes, como la sopa de crema de tomate, lasaña, pasta con salsa de tomate y pizza con albahaca en juliana.