Cómo hacer original huevo Foo Yong
huevo Foo Yong es una tortilla occidental hecho en un estilo asiático. Huevo foo yong puede servir para el desayuno o almuerzo, o como un tentempié o aperitivo o como guarnición. Este Yong Foo de huevo básica es fácil de hacer, al igual que la cocción de la tortilla.
Instrucciones
1 2 cucharadas de salsa de soja ligera
vino de arroz 1 cucharada (o jerez seco)
1 cucharada de fécula de maíz
1 diente de ajo picado
8 huevos batidos
1 cebolla picada medio
2 tallos en rodajas finas las cebollas verdes
3 cucharadas de aceite vegetal
almidón de maíz 1-1 / 4 cucharada
la salsa de soja 1 cucharada
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta blanca
2 En un recipiente mediano, mezclar la harina de maíz y los huevos batidos. Ajuste la mezcla a un lado.
3 En 1 cucharada de aceite en una sartén, rehogar la cebolla verde y la cebolla durante 40 segundos a fuego alto, o cuando tierna. Eliminarlos del calor.
4 Utilizando la misma sartén, añadir el resto del aceite. Encienda el fuego a medio y vierta 2/3 de los huevos batidos en cuando el aceite esté caliente. Devolver el Paso 2 ingredientes a la sartén; espolvorear sobre los huevos para cocinar. Cocer durante unos segundos hasta que los huevos estén casi listos.
5 Verter los huevos batidos reservados en el "casi set" foo yong del huevo. Cocinar hasta que estén doradas. Traslado al plato.
6 Hacer la salsa de acompañamiento. Combine los ingredientes de la salsa (los primeros cuatro ingredientes de salsa de soja - a través del ajo) en una cacerola a fuego alto. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que espese. Vierta la salsa en un plato de acompañamiento.
7 Cortar el huevo Foo Yong en grandes piezas de servir. Disfrutar de la original de huevo Foo Yong con su salsa de inmersión en caliente. Sirve a cuatro personas.
Consejos y advertencias
- La ortografía de este plato en Inglés alternativo en todo el mundo: (huevo) foo joven, Yong fu, fu joven, foo yung, fu yung.
- Añadir la carne y otras verduras a la lista de ingredientes para la variedad.