Cómo cocer al horno con aceite de coco

October 6

El aceite de coco se puede utilizar para sustituir una variedad de aceites utilizados en la cocción. Funciona bien para galletas, caramelos, pasteles y productos del mar. Cualquier alimento que se ha mejorado con una pizca de coco es un buen candidato para la adición de aceite de coco. El aceite de coco se puede encontrar en los estantes de las tiendas de comestibles. Sin embargo, si se desea aceite de coco virgen, por lo general, se puede encontrar en tiendas de alimentos saludables, el pasillo de suplemento de salud de algunas tiendas de comestibles, así como en línea. aceite de coco virgen es la forma más pura de aceite de coco y es la mejor opción para la cocción.

Instrucciones

Hornear un pastel de coco pacana

1 Derretir el aceite de coco durante 30 segundos en el microondas. Verter el aceite derretido en un tazón. Añadir todos los ingredientes a excepción de los huevos en el aceite. Mezclar la pasta después de añadir cada ingrediente adicional.

2 Separar la yema de la clara de huevo. Añadir las yemas de huevo a los ingredientes y mezclar bien. Colocar las claras de huevo en un segundo recipiente de mezcla y mezclar hasta que se formen picos duros. Con cuidado, doble las claras de huevo en la masa.

3 Pulverizar dos sartenes resorte-forma de la torta de 8 pulgadas con aerosol antiadherente para cocinar. Divida la masa del pastel por la mitad y colocar la mezcla en los dos moldes preparados.

4 Precalentar el horno a 350 grados F y las coció durante 45 minutos, o hasta que un cuchillo de mantequilla colocado en el centro, éste salga limpio.

5 Permitir que los pasteles se enfríen y sacarlos de las cacerolas. El hielo de los pasteles con un glaseado de coco.

Consejos y advertencias

  • Derretir el aceite de coco si la receta para un aceite líquido. Siempre permita que el aceite se enfríe después de la fusión. Esto evitará que el aceite caliente se inicie el proceso de cocción, cuando se añade a otros ingredientes de la receta.
  • Deja el coco en su estado sólido cuando la receta requiere de acortamiento, o cuando se está sustituyendo el aceite de coco para la mantequilla que debe utilizarse a temperatura ambiente.
  • El aceite de coco es más baja en calorías y grasas que otros aceites. Sustitución de aceites vegetales con aceite de coco puede reducir ligeramente el contenido de grasa y calorías de un plato.
  • Las propiedades del aceite de coco son similares a los de un hidrato de carbono, por lo que el cuerpo realmente utiliza el aceite de coco se consume para producir energía.

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