Cómo cocinar la langosta de roca occidental

Occidentales Roca de las langostas son capturados a lo largo de la costa occidental de Australia. Comúnmente se exportan a los Estados Unidos, Asia y Europa a precios muy altos, la langosta es una de las exportaciones más valiosas de pesca de Australia. expertos australianos mariscos, como los que en el Secrets Marisco, estado que occidentales Roca de las langostas proporcionan un sabor dulce y rica en combinación con carne firme. Aprende el método básico de cocción estas langostas y se puede utilizar en muchas recetas diferentes.

Instrucciones

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Llene una olla grande con agua. Coloque la olla en la estufa. Poner 1 cucharada. de sal en el agua. Ponga una pequeña cantidad de vinagre en el agua. Tapar la olla y hervir el agua.

2 Llenar el fregadero con agua fresca. Poner las langostas en el fregadero, teniendo cuidado de evitar ser aplastado. El agua dulce se ahogará las langostas. Cubra su fregadero con la tabla de cortar. Esto reducirá la cantidad de agua salpicada.

3 Retire las langostas de la pileta después de muertos. Ponerlos en el agua hirviendo en la olla. Ponga la tapa en la olla. Permitir que las langostas a cocer durante 15 a 17 minutos.

4 Drenar el agua de la pileta y limpiar el fregadero. Llene el fregadero con agua fría. Poner 1 cucharada. de sal en el agua. Retire las langostas del agua hirviendo con sus pinzas y colocarlos en el fregadero. Dejarlos en el fregadero durante 2 minutos.

5 Retire las langostas de la pileta. A partir de aquí, sólo puede comer ellos, ya que son más o sazonar. Trate enharinado, el salado, y poner un poco de pimienta en la carne de cola de langosta y profundo freírlo. O crear pepitas de langosta con la carne con una cerveza o vino blanco de lavado.