Cómo marinar carne de cerdo en vino

Cualquier tipo de carne de cerdo mejora en gran medida con un adobo. Adobos añaden sabores complejos y garantizar que la carne se mantiene húmeda a través de cualquier tipo de cocina. Vino, en particular, hace que para una gran adobo. El vino tinto se agrega un sabor profundo y el color y el vino blanco añade un bocado dulce. Se puede utilizar cualquier botella de vino que tienes en la mano para dar sabor a la carne de cerdo. Preparar este adobo unas pocas horas de antelación para el mayor impacto.

Instrucciones

1 Combinar el vino, las hierbas, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón. Añadir la mostaza Dijon o marrón y miel si lo desea. Batir enérgicamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

2 Enjuague la carne de cerdo con agua fría y secar. Colocar en un galón de tamaño, la bolsa de plástico con cierre.

3 Vierta el adobo del vino sobre la carne y sellar la bolsa. Agite la bolsa para cubrir por completo la carne de cerdo.

4 Coloque la carne de cerdo en el refrigerador para marinar durante al menos dos horas y hasta dos días.

5 Voltear la bolsa por encima de vez en cuando para marinar la carne de cerdo de manera uniforme, dependiendo de cuánto tiempo estás marinado.