Forma de guardar las sobras en el refrigerador

El almacenamiento de las sobras correctamente puede ahorrar una cantidad significativa de tiempo y dinero. Con una planificación adecuada, puede pasar unas horas de cocción en un día y tener todas las comidas que necesitará para el resto de la semana por congelación y refrigeración de los alimentos adicionales. En una escala más pequeña, puede ser desalentador a tener que tirar el último par de rebanadas de un reparto de pizza o comida para llevar, ya que lo ha almacenado incorrectamente. Con un poco de atención y cuidado, puede empaquetar las sobras correctamente y disfrutar de ellos durante días por venir.

Instrucciones

1 Divida las sobras en porciones pequeñas, de un tamaño individual. Refrigeración una gran cantidad de platos sobrantes en un contenedor puede conducir al deterioro más rápido, ya que la comida no se enfría lo suficientemente rápido para evitar que las bacterias se multipliquen.

2 Coloque las sobras en contenedores frigoríficos de seguridad hermético. Llenar los recipientes bastante lleno, pero no cosas tanto que ellos puedan llegar parcialmente abierta. Sellar los recipientes bien. Dependiendo del tipo de alimento que desea refrigerar, es posible que prefiera utilizar un envoltorio de plástico en lugar de un contenedor sólido y rígidos. No deje huecos en la envoltura de plástico o grandes burbujas de aire entre la envoltura de plástico y la comida.

3 Guarde las sobras en el refrigerador. No apilar contenedores o ponerlos de lado a lado; la habitación fresca necesidades que circule el aire por lo que puede enfriar las sobras lo más rápido posible.

Consejos y advertencias

• Refrigere las sobras tan pronto como sea posible en lugar de dejar que repose a temperatura ambiente durante la noche. Incluso se puede refrigerar las sobras extremadamente calientes.
• Descarte cualquier alimento que se sentó a cabo a temperatura ambiente durante dos horas o más, ya que esto no va a ser seguros para comer.
• Recalentar las sobras todos cocinados a por lo menos 165 grados Fahrenheit antes de consumirlos.
• Comer sus sobras refrigeradas dentro de tres a cuatro días. Que data de los contenedores puede ayudar a asegurarse de que usted no come las sobras que son demasiado viejos. Si usted no anticipa comer sus sobras dentro de tres a cuatro días, congelarlos en lugar de refrigerarlos.
• No comer las sobras que huelen mal o se ven incluso si se ha atendido de manera adecuada y que son relativamente fresco.