Cómo hacer deliciosa hecha en casa del caramelo de roca

rock candy anticuada es un experimento científico que se puede comer. caramelo de roca está compuesta de grandes cristales de azúcar que crecen cuando el agua se vuelve sobresaturada con el azúcar. Los dos ingredientes, el agua y el azúcar, pueden coexistir cuando la solución se calienta, pero una vez que la temperatura desciende, el azúcar sale del agua y forma cristales en cualquier superficie que entre en contacto. caramelo de roca puede ser de color y sabor utilizando colorantes alimentarios y aromatizantes dulces. Supervisar a los niños si ellos están ayudando en este experimento cocina, ya que implica la manipulación de líquidos muy calientes.

Instrucciones

1 Cortar un trozo de cuerda alrededor de 3 pulgadas más corto que el frasco.

2 Ate un clip de papel limpia para el final de la cadena. El clip debe colgar alrededor de una pulgada de la parte inferior de la jarra.

3 Sujetar la cuerda a la mitad de un lápiz. Asegúrese de que cuando el lápiz se apoya en el borde de la jarra, el clip de papel sigue siendo alrededor de una pulgada de la parte inferior de la jarra.

4 Humedecer el clip de papel y la cinta con agua y luego espolvorear un poco de azúcar en ellos. Esto ayudará a los primeros cristales comienzan a formarse.

5 Llevar una taza de agua a hervir en la estufa.

6 Una vez que el agua está hirviendo, remover con rapidez en 2 tazas de azúcar de caña. Sin dejar de remover hasta que todo el azúcar se disuelva completamente. Añadir colorante de alimentos y aromatizantes en este punto, si lo desea.

7 Verter el agua con azúcar en el frasco y colgar su clip de papel en ella. A los pocos días usted debe comenzar a notar los cristales comienzan a formarse en la cadena. Cuanto más espere, más grandes son los cristales crecerán.