¿Qué es Paper arroz que se usa para hornear?
El papel de arroz está hecho de harina de arroz y agua, y hace apariciones frecuentes en la cocina asiática. Se puede comprar en los supermercados más grandes, pero sin duda puede ser encontrado en el mercado asiático local. El remojo papel de arroz en agua tibia antes de usar que hará que sea más flexible y menos propensos a romperse.
Papel de arroz como una pizarra en blanco
El papel de arroz se utiliza como una pizarra en blanco en la cocción de Asia. Debido a que tiene muy poco sabor, no competir con cualquier aderezo o sabor a los alimentos que el relleno puede contener.
Papel de arroz y rollos primavera
El papel de arroz puede ser utilizado para hacer rollitos de primavera: una estrecha parcela, en forma de cigarro lleno de verduras y en ocasiones las aves de corral, mariscos, carne de cerdo o de ternera. El papel de arroz se pueden hornear como una envoltura para rollitos de primavera, y obtendrá fresco en el exterior.
Papel de arroz como una bola de masa hervida
El papel de arroz también se puede utilizar para la hora de hacer bolas de masa horneados. wonton asiáticos se hacen generalmente con una carcasa doughier que se presta a cocer al vapor o freír. El papel de arroz puede hacer frente a la cocción, mientras que una envoltura de wonton no puede, por lo que es la opción obvia para bolas de masa para hornear.
Papel de arroz para cocinar delicado
Envolturas de papel de arroz son muy finas, y adquieren una textura similar a una hoja de pasta filo. Debido a que es fina y delicada, lo hace bien como una carcasa para el relleno que se corta una capa muy fina, ligeramente aromatizado o sazonado con ingredientes sutiles como la vainilla o el azafrán.
Papel de arroz en Experimental Hornear
El papel de arroz tiene muchos usos tradicionales, pero también puede ser utilizado en la fusión o cocinar experimental. Debido a su textura ligera y poco sabor, puede ser complementada por otra de repostería en recetas de postres como baklava, aperitivos salados o como spanakopita.
Dieta libre de gluten con papel de arroz
El papel de arroz es el sustituto perfecto para las personas que siguen una dieta libre de gluten. El papel de arroz se puede utilizar como un sustituto para la mayoría de tipos de pastelería en la cocción.