Cómo abrir un huevo duro

La eliminación de las cáscaras de los huevos duros puede ser una tarea frustrante si no se hierve y se prepara correctamente. Los huevos frescos no se caerán tan fácilmente como los que se sientan en el refrigerador durante cuatro o cinco días. Los huevos duros se deben enfriar inmediatamente a pelar más fácil conservar el color y las yemas.

Instrucciones

1 Colocar el huevo cocido en agua con hielo para mantener las yemas de color amarillo brillante.

2 Permitir que los huevos para relajarse durante tres o cuatro minutos. Una vez que los huevos se enfríen completamente, eliminarlos del agua helada.

3 Toque en el extremo del huevo sobre una superficie dura, como una encimera de la cocina o del dorso de una cuchara. Girar el huevo y descifrar el otro lado. También puede poner la plana de huevo en un mostrador y rodar hasta que las grietas de la cáscara.

4 Exprimir el medio del huevo suavemente. Levante y retire la cáscara del huevo.

Consejos y advertencias

• huevos cocidos sin pelar se pueden mantener en el refrigerador hasta por una semana.
• Añadir las cáscaras de huevo en un recipiente de compostaje en lugar de tirarlas a la basura.
• Refrigerar los huevos duro-hervido si no se va a consumir dentro de dos a tres horas.