Alternativas para comer carne
El almuerzo carne es un relleno clásico para sándwiches, añadiendo un sabor salado que aman a los consumidores de carne. Sin embargo, la carne del almuerzo es a menudo recuperado de los desechos y puede contener el exceso de sal y nitritos junto con la grasa y el colesterol. Si usted está tratando de mejorar su salud o simplemente está buscando nuevos sabores sándwich, probar algunas alternativas a la carne de almuerzo y guardar su consumo de carne para los elementos verdaderamente de alta calidad.
sombreros de los hongos
Las setas tienen una de las notas clave de sabor en la carne - un sabor salado llamado "umami". Como tales, son un excelente sustituto de la carne. Además, las setas adquieren una textura muy carnoso cuando se cocina. Trate de asar a la parrilla o asar un gran portobello o shiitake seta y agregarlo a su sándwich caliente o fría preferida. Por otra parte, hacer un sándwich que incluye un casquillo de setas, queso suizo y tomate, y cocinar en una prensa de sándwich antes de servir.
Vegetariana "Carne"
En la sección de alimentos saludables o delicatessen de muchos supermercados grandes es una selección cada vez mayor de sustitutos de la carne vegetariana, con sabores diseñados para ser similar a las carnes de almuerzo populares, tales como jamón, pavo y carne asada. Debido a que muchas carnes frías gusto más como las especias utilizadas para sazonar carnes de los mismos, a menudo es difícil decir que un sustituto de la carne vegetariana no es en realidad la carne cuando se encuentra en un sándwich.
Queso
Un sándwich no tiene que incluir carne, o cualquier cosa que sabe a carne. En lugar de utilizar la carne en su próximo sándwich, probar una combinación de quesos. Por ejemplo, cree una vuelta de tuerca a los clásicos sándwiches de queso, lechuga y tomate mediante el uso de una combinación de tres quesos compatibles en lugar de la división estadounidense de costumbre. Pruebe un trío italiano del provolone, asiago y Parmigiano Reggiano.
La carne en rodajas asado
El almuerzo carne a menudo contiene sustancias químicas que un corte entero asado de la carne no lo hace. Si se muere por un bocadillo de carne, pruebe a utilizar toda una corte que asar a sí mismo. Desmenuzado o carne en rodajas finas hace un excelente relleno de sándwich, y el uso de las sobras para sándwiches es una excelente manera de asegurarse de que ninguno de sus restos de carne será en vano. Durante el corte de carne para sándwiches, cortar la carne contra el grano por lo que las rebanadas resultantes serán fáciles de masticar.