Cómo hacer postres con la cerveza

January 4

Cómo hacer postres con la cerveza


La cerveza es un ingrediente maravilloso para embellecer las recetas de postres. Mejora sabores existentes y aligera la textura de los productos horneados. cervezas ligeras amargo o agrio combinan bien con la fruta, mientras que las cervezas más pesadas y más oscuros se mezclan bien con el chocolate o crema. Añadido cerveza lleva a cabo sabores que podrían haber sido desconocidas en las recetas tradicionales. Utilice este secreto culinario para enriquecer los gustos de sus dulces después de las comidas.

Instrucciones

1 La combinación de la cerveza y fruta tiene muchas posibilidades potenciales de sabor. Añadir una cerveza ligera por la cuchara a su gusto para rellenos de tartas de fruta que contienen. cervezas condimentadas o cervezas con sabores de levadura a menudo complementan las cerezas y manzanas muy bien. Añadir más harina si es necesario para evitar que el relleno no se vuelva demasiado líquida. Añadir cerveza cuando la caza furtiva de frutas para mejorar sabores naturales existentes. Las frutas como la pera con caracteres dulces simples, pero hacen bien en estas recetas. Utilice la cerveza en las recetas de batido de frutas para un refrescante calidad y el cuerpo añadido. Fresas, kiwis y otras frutas más ligeros se mezclan bien con las cervezas en batidos para trabajar contra resultados excesivamente acuosos.

2 Utilizar la cerveza como la mitad del líquido en recetas de la torta en la riqueza y el sabor y la ligereza de la textura. cervezas más oscuras en productos de chocolate al horno añaden una cierta profundidad al sabor, mientras que los panes dulces adquieren una luminosidad agradable a partir de carbonatación de la cerveza. masa de pasteles benefician de la presencia añadida de cerveza, aunque pequeñas cantidades de una cerveza fuerte son mejor en este caso para evitar problemas con proporciones de líquidos.

3 Utilizar la cerveza como el líquido base en los flotadores. cervezas oscuras o stout combinan suavemente con helados vanilla-, a chocolate y café con sabor. jarabes de chocolate y crema batida embellecen estas combinaciones muy bien. cervezas más ligeras o yeastier mezclan mejor con helados y sorbetes de fruta. Aderezos, como nueces, granola o flotadores de cerveza del complemento de frutas secas especialmente bien.

Consejos y advertencias

  • Ellos concepto clave en la adición de cerveza para recetas de postres es la combinación de sabores. Lo ideal es que la cerveza se sumará una presencia especial adicional mientras no restando de otros ingredientes. La cerveza Kriek belga con sabor a cereza, por ejemplo, no puede ser el mejor instrumento para ampliar la tarta de cerezas, pero podría funcionar bastante bien como base para un flotador de helado de vainilla. La experiencia es el mejor maestro al mezclar y combinar sabores. Deje su propio paladar sea su guía.

© 2024 stguitars.com | Contact us: webmaster# stguitars.com