¿Qué es el Goji?

bayas de Goji es el nombre comercial para el fruto más comúnmente conocido como goji. Se refiere a la fruta de dos especies estrechamente relacionadas de boxthorn, Lycium barbarum y L. chinense.

Caracteristicas

Las bayas de Goji son de color rojo-naranja brillante y son alrededor de dos centímetros de tamaño. Por lo general se vende en polvo en los mercados asiáticos y se asemejan a los arándanos secos. Su sabor ha sido comparado con una combinación de arándano y la cereza.

Usos

Las bayas de Goji se utilizan como ingrediente en la cocina china, té de hierbas e incluso vino. Las bayas y raíces también son utilizados en la medicina herbal china tradicional para tratar una variedad de enfermedades, incluyendo depresión, fiebre, vómitos y asma.

Advertencia

En Occidente, las bayas de Goji son reconocidos por sus beneficios para la salud y se han convertido en objeto de grandes campañas de marketing de los fabricantes de jugo, suplementos y otros alimentos saludables. Mientras que las bayas son nutritivos, las afirmaciones hechas sobre sus beneficios son dudosos. Como Jeffrey Blumberg del Laboratorio de Investigación de Antioxidantes del Departamento de Agricultura de la Universidad de Tufts en Boston dijo al diario Los Angeles Times, "No hay evidencia de que un tipo de fruta es mejor para usted que cualquier otra variedad. Todos son buenos."