Volviendo un yogur bebido de yogurt

October 19

Volviendo un yogur bebido de yogurt


Si usted no es dueño de un fabricante de helados, el yogur helado hecho de una bebida de yogur no será tan cremosa como helado de yogurt comprado en la tienda, pero aún así será delicioso. Con una máquina para hacer helados, simplemente verter la bebida de yogur en el procesador de la misma manera como lo haría añadir crema o leche. Para yogur helado hecho en casa, el proceso tarda de 2 a 3 horas y requiere un esfuerzo poco más. Mientras yogur helado no tiene las bacterias beneficiosas del yogur en su bebida, que conserva las vitaminas, proteínas y calcio del yogur fresco.

Instrucciones

1 Se vierte la bebida de yogur en una fuente para horno de vidrio. El tamaño del plato, no importa, pero si usted necesita el yogur para congelar rápidamente, elegir un plato grande, de modo que la bebida se extiende a sólo 2 o 3 pulgadas de profundidad.

2 Coloque el plato, cubierto, en el congelador y establecer un temporizador de 30 minutos. Si está frío únicamente una sola porción de la bebida de yogur, verificar la mezcla después de 20 minutos.

3 Se agita la mezcla de bebida con un tenedor o un batidor cada 30 minutos para redistribuir los cristales de hielo que se forman. Usted sabrá que la mezcla se termina cuando se alcanza una consistencia firme en 2 a 3 horas, dependiendo de la cantidad de la bebida de yogur que está utilizando.

4 Tomar el yogur helado del congelador y servir inmediatamente. Si no está sirviendo el yogur tan pronto como se alcance la consistencia adecuada, planear en sacándolo 30 minutos antes de servir por lo que si se ablanda lo suficiente para sacar con pala.

Consejos y advertencias

  • Añadir puré de frutas o extractos de sabores a su bebida de yogur para dar el yogur helado sabor más intenso.
  • Para porciones individuales se puede utilizar directamente del congelador sin esperar a que el yogur helado para suavizar, saca las porciones en los moldes de papel y vuelva a congelar hasta que esté listo para servir.
  • yogur helado hecho sin un fabricante de helados se asemeja a un granizado de hielo, con pequeños cristales de hielo y una consistencia granulada.

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