Trucos para tostar Fries en un microondas
Mucho antes de que los estudiantes universitarios comenzaron a experimentar con productos de aperitivo en sus hornos de microondas dormitorios de la universidad, Charles Dickens escribió sobre las patatas fritas - o "chips", a los británicos - en su célebre "Historia de dos ciudades". Si se prefiere una hamburguesa y patatas fritas o pescado y patatas fritas, la tecnología de ahorro de trabajo le permite cocinar las patatas en el microondas. Pero la máquina de otro modo eficiente puede dar resultados famoso empapadas. Hay algunos trucos para ayudar a producir la mejor de las patatas, en vez de la peor de las patatas fritas.
Sus cocinar en el microondas Fries principio a fin
Crear patatas fritas crujientes por la cocción en el horno de microondas de principio a fin, en lugar de utilizar el microondas sólo para recalentar patatas fritas izquierda-más. Pelar cortar una patata cruda y con cuidado en sentido longitudinal varias veces antes de llovizna con aceite vegetal o de oliva en un recipiente apto para microondas. Cocer las patatas fritas utilizando ajuste de potencia más alta del horno. Controlar regularmente y revuelva ocasionalmente hasta que las patatas fritas delgadas se cocinan a fondo y queden crujientes. Más finas las patatas fritas se cocinan más rápidamente. Calentar en el microondas en varios lotes ayudará a evitar una cocción desigual. Sazonar con sal, ajo, chile o pimienta al gusto.
La organización de su Fries apenas a la derecha
Ya sea que usted está cocinando sus patatas fritas desde cero o recalentar las sobras, las une en una capa y dejar espacio entre cada pieza para asegurar que no se ven en la placa cuando se coloca en el horno de microondas. Cortar las patatas fritas gruesas o "cuñas" en un medio para aumentar el área de superficie que se expone. Esto acelerará el proceso de secado, lo que ayuda a asegurar el carácter crujiente.
Hacer una costra en sus Fries
Hacer una costra en sus patatas fritas patatas a la inglesa de las patatas por el pardeamiento en lugar de mediante la deshidratación de la potato.Toss sus papas fritas en una pequeña cantidad de aceite o manteca de cerdo antes de cocinar en el microondas. Cocinarlos a temperatura alta durante tres minutos, la adición de un minuto a una hora después de eso. Recuerde que las patatas fritas a microondas continuarán crujiente durante unos minutos después de que se han retirado del horno. Revuelva el patatas fritas a la mitad del proceso de cocción.
El uso de un gadget para Fries Microondas
Considere el uso de un fabricante de patatas fritas microondas. Estos aparatos de plástico relativamente baratas tienen patatas fritas individuales en posición vertical mientras se cocinan, el espacio entre ellos y mantenerlos en su lugar para la exposición máxima superficie de calor. Esto ayudará a facilitar el carácter crujiente por deshidratación. Aunque limitado a cocinar pequeñas cantidades a la vez, las patatas microondas encargados de garantizar que las patatas fritas tienen una ubicación óptima para asegurar recalentamiento crujiente. También son vistos como una alternativa saludable a la fritura.