¿Cómo hacer ensalada de camarón
La próxima vez que usted está de humor para una ensalada de mariscos, pruebe con camarones como ingrediente principal. pares de camarón bien con una variedad de sabores, para que pueda utilizar sus ingredientes favoritos para crear una ensalada de camarones que es versátil, saludable y deliciosa. Aunque puede utilizar camarón fresco en su ensalada, helado es a menudo mejor - que está ampliamente disponible y se mantiene en el congelador hasta que esté listo para su uso.
Instrucciones
Preparación
Seleccione el camarón precocido congelado que se pelados y limpios para la más fácil de hacer ensalada de gambas. Planear en 1/4 libra de camarones por porción. Esta receta rinde cuatro porciones.
2 Descongelar la cantidad de camarones que necesita durante la noche en el refrigerador. Para descongelar rápidamente, coloca los camarones en un recipiente y se ejecutan bajo un chorrito de agua fría hasta que se descongele - unos 15 minutos. Deje que el camarón pueda drenar o pat seco con una toalla de papel. 3
Combine el aceite, jugo de limón y el azúcar en un bol. Batidor de varillas y dejar de lado.
Picar el tomate y aguacate en trozos de 1/2-pulgadas, agregar al bol con el aderezo y mezcle bien. Esto evitará que el aguacate se pongan marrones. Corte rodajas finas las cebollas verdes - partes tanto verde y blanco (pero no la raíz) - y añadirlos a la taza. Picar el cilantro y añadir a la taza.
Agregue los camarones al tazón y revuelva suavemente hasta que todos los ingredientes están recubiertos con el aderezo. Sazonar con sal al gusto. Servir de inmediato sobre una cama de lechuga o verduras mixtas, o cubra y refrigere hasta una hora.
Consejos y advertencias
- Si no puede encontrar camarones pelados y limpios, puede utilizar cáscara de los camarones congelados. Después de la descongelación, se tendrá que quitar la cáscara y cortar la vena que corre a lo largo de la parte posterior del camarón. Visita Epicurious para un vídeo sobre cómo preparar fácilmente camarones para su ensalada. (Recurso 1)
- Experimente con combinaciones de sabores y formas de servir la ensalada de camarones. Pruebe los sabores de inspiración asiática, o una ensalada a base de yogur saludable. Cuando en la temporada, añadir mango fresco de ensalada de gambas.
- Utilice camarones bebé si desea utilizar ensalada de camarones como relleno de sándwich. Utilice camarones más grandes si la ensalada servirá como un entrante.