Cómo Vacío Frijoles sello verde
sellado de alimentos y congelarlo vacío es la mejor manera de preservar su frescura, y los vehículos no son una excepción. Un sellador de vacío funciona succionando todo el aire de la bolsa de las verduras están en y sellar la bolsa ajustado para que encaje en la frescura de las verduras.
Instrucciones
1 Lavar las judías verdes y cortar 1/4 pulgada de cada extremo de los granos.
2 Llene la olla de cocción de dos tercios de la manera con agua. Colocar en la estufa y llevar el agua a ebullición.
3 Llene el recipiente de mezcla con hielo y agua para crear un baño de hielo.
4 Colocar las judías verdes en el agua hirviendo. Les permiten hervir durante exactamente tres minutos.
5 Retire los granos verdes del agua hirviendo con el filtro de acero y les sumergirse en el baño de hielo. Dejar enfriar en el baño de hielo durante tres minutos.
6 Retire los granos verdes del baño de hielo. Colocarlos en una toalla de papel y el uso de una segunda toalla de papel para secar ligeramente.
7 Cortar la bolsa de sellador al vacío para que la bolsa es de tres pulgadas más largo que las judías verdes están sellados.
8 Inserte un extremo de la bolsa en el sellador y pulse el botón "sello".
9 Coloque las blanqueadas, judías verdes secas en la bolsa de sellador al vacío.
10 Doblar el extremo de la bolsa (mantener la bolsa cerrada con un clip si lo desea) y colocar la bolsa en el congelador. selladores de vacío son muy poderosos, y el proceso de vacío pueden acoplar fácilmente alimentos blandos como las judías verdes escaldadas, así como sacar la humedad natural y jugos. La congelación se endurece antes de aspirar los granos, evitando que puedan quedar atrapados en el proceso de sellado al vacío.
11 Retire la bolsa del congelador y se inserte el extremo abierto en la máquina. La mayoría de los selladores de vacío pueden ser controlados para sellar solamente, solamente vacío o hacer ambas funciones a la vez. Dependiendo del modelo, pulse las teclas apropiadas para hacer ambas funciones a la vez, luego esperar que la máquina tarda varios segundos para aspirar todo el aire fuera de la bolsa. A final del proceso de vacío, la máquina a continuación sellar la bolsa.
12 Colocar las judías verdes sellados al vacío en el congelador. judías verdes de vacío sellada soportarán congelado durante más o menos 10 a 12 meses.
Consejos y advertencias
- Algunos selladores de vacío de alta gama nuevos tienen una configuración "-junta blanda" que minimiza el daño a los alimentos blandos cuando sellado al vacío. Para las máquinas con esta opción, la congelación antes del sellado al vacío puede no ser necesario.