Niveles sorbato de potasio en agua carbonatada

El sorbato de potasio es un conservante de alimentos se utiliza en las bebidas no carbonatadas y bebidas sin alcohol conteniendo fruta. En altas concentraciones del conservante tiene propiedades tóxicas, causando cáncer. Se considera seguro en los niveles bajos se encuentran en las bebidas. El sorbato de potasio no se encuentra en agua carbonatada, o agua que ha sido presurizado con dióxido de carbono.

Agua

El agua es el único ingrediente en agua carbonatada básica. el agua del grifo se puede utilizar en la toma de agua carbonatada.

Dióxido de carbono

Un recipiente carbonatador gas se utiliza para administrar el dióxido de carbono en el agua. Este proceso se puede realizar en una fábrica o con un sistema de carbonatación casa.

Botella

Una botella sellada llevará a cabo la carbonatación hasta que se abra la botella. No se requerirán más conservante o un ingrediente para el agua carbonatada.

Sorbato de potasio

En las bebidas carbonatadas que sí contienen este conservante, hay menos de 0,1 por ciento de sorbato de potasio contenido por peso del producto. La FDA considera que este nivel seguro para su uso en alimentos.