Cómo sustituir la vainilla por un azúcar de vainilla

el azúcar de vainilla, común en las delicias de confitería de Alemania, Austria, Eslovenia y Dinamarca, es difícil de conseguir fuera de Europa. Cuando esté disponible, el azúcar de vainilla es a menudo costosa y se venden en pequeñas cantidades. Si una receta que se está preparando para llamadas de azúcar de vainilla, se puede hacer un sustituto en su lugar. El extracto de vainilla que permite al azúcar de sabor para su uso en cualquier receta. Con sólo unas pocas horas de preparación, se puede sustituir la vainilla para el azúcar de vainilla.

Instrucciones

1 Combine 1 cucharadita. extracto de vainilla y el azúcar 2 tazas en un tazón. Si la receta que están haciendo llamadas durante más de 2 tazas de azúcar de vainilla, aumentar la cantidad de ingredientes que utilizan la misma proporción.

2 Batir los ingredientes rápidamente durante 60 segundos. Si hay cualquier grupo en el azúcar, continuar batiendo durante otros 60 segundos hasta que los ingredientes son un tono y consistencia uniforme.

3 Alinear una bandeja de horno con papel encerado y se vierte el azúcar en la misma. Suavizar el azúcar en una capa uniforme y dejar que se seque durante tres horas.

4 Agitar la bandeja de horno para llevar la capa inferior a la superficie y permitir que se seque durante otras tres horas.

5 Utilizar el azúcar en su receta, como es de azúcar de vainilla. Almacenar cualquier azúcar sin usar en un recipiente hermético hasta por un año.

Consejos y advertencias

• Deje siempre que el tiempo de azúcar se seque para infundir con el sabor de la vainilla antes de cocinar con ella.