¿Cómo Para espesar la sopa vegetal

La sopa es un plato que se puede comer casi cualquier momento. Es un acompañamiento satisfactorio para un sándwich de la hora del almuerzo, o añadir una sopa de verduras para la cena para un delicioso y saludable primer curso. Casera sopa de verduras con frecuencia incluye verduras como zanahorias, judías verdes y patatas. Hay muchas variaciones de sopa de verduras. Si la sopa está mirando demasiado acuosa, tenga en cuenta que espesa el caldo hacer un plato más contundente.

Instrucciones

1 Hacer puré de patatas. puré de patatas instantáneo o puré de papas regulares están bien. La cantidad que se necesita depende de la cantidad de sopa que desea espesar. Revuelva en 1 cucharada. a la vez y revolver continuamente. Mantenga hacerlo hasta que la sopa de la verdura empiece a espesar.

2 Haga una pasta de harina. Por cada taza de sopa de verduras, necesitará uno de 1 a 1 1/2 cucharaditas. de harina. Ajustar esta cantidad en consecuencia sobre la base de la cantidad de sopa que están haciendo. Mezclar en el doble que la cantidad de leche o agua. Se remueve hasta que se forme una pasta. Ponerlo en para espesar la sopa de verduras y revuelva lentamente durante 10 minutos.

3 Derretir una cucharada. mantequilla en una cacerola pequeña. Añadir una a dos cucharadas. de harina a la mantequilla. remover con rapidez hasta que la mezcla esté suave. Inmediatamente se vierte la mezcla en la sopa de verduras y revuelva.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado de no dorar la mantequilla.