Cómo hacer wonton-Envoltura lasaña

Esto toma más fácil en lasaña regulares simplemente sustituye los envoltorios de wonton asiáticos para la pasta. envoltorios de wonton están hechos de pasta de harina frescas que no necesitan ser pre-cocido. Puede utilizar este método en cualquier lasaña al horno. Esta receta sirve de 8 a 10.

Instrucciones

1 Iniciar el relleno de carne calentando el aceite en una sartén grande.

2 Añadir la cebolla y cocinar hasta que estén tiernos, a continuación, añadir la carne.

3 Dore la carne, revolviendo constantemente, y después escurrir el exceso de grasa y agregar la pasta de tomate y la mitad de las hierbas (ver Consejos para que las hierbas a utilizar).

4 Condimentar con sal y pimienta.

5 Revolver y cocinar durante unos 3 minutos, luego agregar 1 c. salsa de tomate.

6 Cocine a fuego lento durante 3 o 4 minutos, a continuación, se apaga el fuego y reserva.

7 Calentar el horno a 350 grados.

8 Colocar la ricota en un recipiente grande, se sazona con sal y pimienta, y se remueve bien para que sea suave y flexible.

9 Coloque la mitad de la mezcla de carne en el fondo de un profundo cacerola de 9 x 13 pulgadas.

10 Organizar una doble capa de pieles de wonton sobre ella.

11 Con cuidado, separar la ricota sobre el niño pequeño adoptado.

12 Concertar otra capa doble de niño pequeño adoptado sobre el queso, asegurándose de cubrir bien el queso.

13 Extender la mezcla de la carne restante sobre la segunda capa de wonton, a continuación, colocar una capa de wonton final sobre eso.

14 Difundir la salsa de tomate y hierbas restante sobre la parte superior, cubrir el plato bien con papel de aluminio y cocinar durante 45 minutos.

15 Retirar la lasaña, descubrirlo, y precalentar la parrilla.

dieciséis Cuando la parrilla está al rojo vivo, difundir la mozzarella y queso parmesano sobre la parte superior y el lugar en la parrilla.

17 Verlo con mucho cuidado. Cuando el queso se derrita y se dore en manchas (como la parte superior de una pizza) quitarla.

Consejos y advertencias

• Albahaca fresca, perejil, tomillo, orégano, mejorana se pueden usar como las hierbas frescas en esta receta. Partes iguales de perejil, albahaca y orégano trabajo muy bien.
• Esta receta le da la idea básica de cómo usar las pieles de wonton para hacer lasaña. Experimento con capas adicionales, como la espinaca salteada o setas, o incluso perder la mezcla de carne para una versión vegetariana.
• Trate de sustituir las pieles de wonton en su propia receta de lasaña favorita. Los envoltorios de wonton son bastante delgadas, así que doble o triple de las capas. También asegúrese de que se hornea la lasaña, bien cubierto, durante al menos 45 minutos, de manera que la pasta puede vapor en el interior del plato.
• Ver la lasaña con cuidado cuando está debajo de la parrilla. El queso irá desde fundida a quemado muy rápidamente.